- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
-
-
-
+5 фотографий -
-
-
-
-
Я была невероятно рада стать одним из участников мастер класса по изготовлению хачапури от фламп! Увидеть изнутри кухню,узнать чем хинкали отличаются от пельменей и как их правильно есть(впрочем, как есть правильно хачапури по аджарски нам тоже рассказали). Обьяснили, почему при лепке хинкали повару разрешено быть без...
Я была невероятно рада стать одним из участников мастер класса по изготовлению хачапури от фламп! Увидеть изнутри кухню,узнать чем хинкали отличаются от пельменей и как их правильно есть(впрочем, как есть правильно хачапури по аджарски нам тоже рассказали). Обьяснили, почему при лепке хинкали повару разрешено быть без перчаток(сан.книжка,термическая обработка). Показали все цехи, рассказали про дровяную печь и ее особенности(а так же про дополнительную пожарную безопасность), про установленный тандыр. Немного смутили ложки во всех соусах,но это надо поди ревизорро меньше смотреть
Особенно хочу отметить повара проводящего экскурсию,всей душой болеющего за своё дело. Это видно и чувствуется. Из трёх предложенных хинкали-с говядиной,рубленой говядиной и свининой мне больше всего понравился с рубленой говядиной. Со свининой показался несколько солоноват. Соусы к ним особо не нужны, они и так просто шикаааарны. Необычные авторские фруктовые чаи. Даже не знаю какой выделить! Все такие разнообразные, каждый найдёт на свой вкус. Невероятное хачапури с помидорами. О,боже,насколько же оно прекрасно,я за ним не раз вернусь,это факт. Что то со свеклой и фвршированные баклажаны из закуски тоже очень вкусны. Из-за опоздания не услышала, что это ;(( но я найду в меню! И к хлебу 2 каких то роскошных соуса подали,тоже поиск устрою. Тем более нам подарили очень красивый сертификат на хачапури(п.с. один из самых красивых сертификатов, что я видела),а значит нужно привести своего мужчину пробовать моё любимое блюдо. Да и хочется посидеть по грузинской традиции с вином))) барную карту изведать. Обещаю,отзыву быть)
Лидия, добрый день!
Благодарим, что нашли время поделиться вашими впечатлениями.
Очень рады, что Вам понравилось в нашем грузинском ресторанчике. Мы ценим каждого гостя и стремимся передать атмосферу грузинского дома, в котором всегда уютно, вкусно и дружелюбно.
Обязательно передадим Ваши слова Евгению, ему будет очень приятно.
Роскошные...
Лидия, добрый день!
Благодарим, что нашли время поделиться вашими впечатлениями.
Очень рады, что Вам понравилось в нашем грузинском ресторанчике. Мы ценим каждого гостя и стремимся передать атмосферу грузинского дома, в котором всегда уютно, вкусно и дружелюбно.
Обязательно передадим Ваши слова Евгению, ему будет очень приятно.
Роскошные соусы, которые мы приносим с пури - это зелёная аджика и свекольный соус)
Обязательно приходите к нам со своим мужчиной, уверенны, он не останется равнодушным :)
Желаем солнечного настроения и ждём новых встреч.
С любовью, команда Хочу Пури.
